小米紅棗粥
原料:小米100克,紅棗20枚
制作:1.紅棗清洗干凈,去核,切成碎末。2.小米入清水中清洗干凈。 3. 將小米加水煮開,加入紅棗末熬煮成粥,關火后涼至溫熱,調入蜂蜜即可。
專家點評:小米能開胃又能
養胃,具有
健胃消食、防止
反胃和嘔吐的功效。小米含有蛋白質、鈣、胡蘿卜素和維生素B.、維生素B。;紅棗含維生素c,二者互補,是一種具有較高營養價值的滋補粥品,是孕媽媽緩解孕吐,滋養身體的較佳選擇。、此外,這道粥含鐵量高,所以對于產婦產后滋陰養血也大有功效。
烹飪常識:
加入蜂蜜時,粥不宜太熱,否則會降低蜂蜜的營養。小米熬煮的時間可以長一些,味道更佳。